Grand voyage mondial de 55 jours

Il y a une abondance de choses à voir et à faire dans la zone de Fort Lauderdale: visitez la plage et les cafés nouvellement redessinés de Fort Lauderdale, promenez-vous sur lhistorique chemin de la Rivière, faîtes du shopping dans les magasins de luxe sur le Boulevard Las Olas ou aventurez-vous dans les Everglades pour une intrigante excursion en bateau.

Eaux cristallines, la plongée avec les raies pastenagues apprivoisées, sous-marins civils : ce port duty-free a tout, avec en plus la plage de Seven Mile et une charmante ferme de tortues. Exemple dexcursions : Croisière à Stingray City et Island Drive ; plongée dans les récifs et épaves par bateau ; aventure sous-marine ; semi-sous-marin Nautilus.

Entourée par près de la moitié de toutes les espèces animales sur terre et 8000 espèces de plantes, émerveillez-vous car vous aurez la chance de visiter des plantations de fleurs tropicales ou de monter dans un bateau Mawamba et naviguer à travers les canaux de la jungle près de Puerto Limón. Explorez la capitale San Jose, où les musées vous attireront et les marchés locaux savoureux pleins de saveurs locales-mangues, bananes, ananas, papayes.

Juste à lextérieur de cette ville côtière paisible se trouvent les villages où les célèbres chapeaux Panama sont tissés. Un peu plus loin: le Quito colonial, la vieille ville si parfaitement conservée a été désigné site du patrimoine mondial. Exemple dexcursion: Une journée à Quito, Manta et Montecristi.

Capitale péruvienne aride (seul le Caire est plus aride que les autres capitales nationales), Lima est une métropole énergique en plein essor, construite sur des fondations millénaires. Au premier abord, elle ne semble pas très attrayante, mais si lon gratte la surface desséchée sous les tours de bureaux et les habitations poussiéreuses, les charmes de Lima commencent à briller : des ruines précolombiennes remarquablement préservées trônent parmi les gratte-ciel modernes, un pot-pourri culturel de musées de classe mondiale, des plages ensoleillées magnifiquement illuminées par les couchers de soleil nocturnes et lun des paysages culinaires les plus passionnants et les plus dynamiques du monde. Lima est un conte de deux villes. Les charmes coloniaux abondent dans le centre historique de la ville, où dimpressionnantes places, notamment la Plaza de Armas du 16ème siècle, œuvre du conquistador espagnol Francisco Pizarro, sont surplombées de cathédrales baroques et néoclassiques, de palais, de monastères ainsi que de vestiges danciennes murailles. Mais cest un Lima différent qui émerge dans les barrios de Miraflores et de Barranco, au bord de la mer et accrochés aux falaises. Miraflores, le visage moderne de Lima, est une enclave animée de restaurants chics, de bars et de vie nocturne, tandis que Barranco est une commune balnéaire bohème qui regorge de grandes casonas converties en hôtels et restaurants dambiance. Lun des attraits de la ville est de naviguer entre lancien et le nouveau. Mais cest à lheure du repas que la capitale péruvienne est la plus extraordinaire, où les plats emblématiques de sa cuisine mondialement connue : ceviche, lomo saltado pisco (bœuf sauté avec des tomates, des poivrons, des oignons et des pommes de terre frites), aji de gallina (ragoût de poulet au poivre), causa (avocats et crevettes en couches sur une purée de pommes de terre) sont légendaires. Ils le sont encore plus lorsquils sont accompagnés de lextraordinaire cocktail national péruvien, le très addictif pisco sour. ¡Salud !

Capitale péruvienne aride (seul le Caire est plus aride que les autres capitales nationales), Lima est une métropole énergique en plein essor, construite sur des fondations millénaires. Au premier abord, elle ne semble pas très attrayante, mais si lon gratte la surface desséchée sous les tours de bureaux et les habitations poussiéreuses, les charmes de Lima commencent à briller : des ruines précolombiennes remarquablement préservées trônent parmi les gratte-ciel modernes, un pot-pourri culturel de musées de classe mondiale, des plages ensoleillées magnifiquement illuminées par les couchers de soleil nocturnes et lun des paysages culinaires les plus passionnants et les plus dynamiques du monde. Lima est un conte de deux villes. Les charmes coloniaux abondent dans le centre historique de la ville, où dimpressionnantes places, notamment la Plaza de Armas du 16ème siècle, œuvre du conquistador espagnol Francisco Pizarro, sont surplombées de cathédrales baroques et néoclassiques, de palais, de monastères ainsi que de vestiges danciennes murailles. Mais cest un Lima différent qui émerge dans les barrios de Miraflores et de Barranco, au bord de la mer et accrochés aux falaises. Miraflores, le visage moderne de Lima, est une enclave animée de restaurants chics, de bars et de vie nocturne, tandis que Barranco est une commune balnéaire bohème qui regorge de grandes casonas converties en hôtels et restaurants dambiance. Lun des attraits de la ville est de naviguer entre lancien et le nouveau. Mais cest à lheure du repas que la capitale péruvienne est la plus extraordinaire, où les plats emblématiques de sa cuisine mondialement connue : ceviche, lomo saltado pisco (bœuf sauté avec des tomates, des poivrons, des oignons et des pommes de terre frites), aji de gallina (ragoût de poulet au poivre), causa (avocats et crevettes en couches sur une purée de pommes de terre) sont légendaires. Ils le sont encore plus lorsquils sont accompagnés de lextraordinaire cocktail national péruvien, le très addictif pisco sour. ¡Salud !

Capitale péruvienne aride (seul le Caire est plus aride que les autres capitales nationales), Lima est une métropole énergique en plein essor, construite sur des fondations millénaires. Au premier abord, elle ne semble pas très attrayante, mais si lon gratte la surface desséchée sous les tours de bureaux et les habitations poussiéreuses, les charmes de Lima commencent à briller : des ruines précolombiennes remarquablement préservées trônent parmi les gratte-ciel modernes, un pot-pourri culturel de musées de classe mondiale, des plages ensoleillées magnifiquement illuminées par les couchers de soleil nocturnes et lun des paysages culinaires les plus passionnants et les plus dynamiques du monde. Lima est un conte de deux villes. Les charmes coloniaux abondent dans le centre historique de la ville, où dimpressionnantes places, notamment la Plaza de Armas du 16ème siècle, œuvre du conquistador espagnol Francisco Pizarro, sont surplombées de cathédrales baroques et néoclassiques, de palais, de monastères ainsi que de vestiges danciennes murailles. Mais cest un Lima différent qui émerge dans les barrios de Miraflores et de Barranco, au bord de la mer et accrochés aux falaises. Miraflores, le visage moderne de Lima, est une enclave animée de restaurants chics, de bars et de vie nocturne, tandis que Barranco est une commune balnéaire bohème qui regorge de grandes casonas converties en hôtels et restaurants dambiance. Lun des attraits de la ville est de naviguer entre lancien et le nouveau. Mais cest à lheure du repas que la capitale péruvienne est la plus extraordinaire, où les plats emblématiques de sa cuisine mondialement connue : ceviche, lomo saltado pisco (bœuf sauté avec des tomates, des poivrons, des oignons et des pommes de terre frites), aji de gallina (ragoût de poulet au poivre), causa (avocats et crevettes en couches sur une purée de pommes de terre) sont légendaires. Ils le sont encore plus lorsquils sont accompagnés de lextraordinaire cocktail national péruvien, le très addictif pisco sour. ¡Salud !

Les statues de pierre imposants – connus sous le nom de moai – sur lîle de Pâques ont longtemps fasciné les anthropologues (et les voyageurs). Qui étaient les personnes qui sculptaient, déplaçaient et érigeaient de tels géants? Quelle était la signification des statues? Pourquoi la culture a disparu? Les statues ne diront rien. Méditez vous-même sur les mystères avec un tour de lîle.

Les statues de pierre imposants – connus sous le nom de moai – sur lîle de Pâques ont longtemps fasciné les anthropologues (et les voyageurs). Qui étaient les personnes qui sculptaient, déplaçaient et érigeaient de tels géants? Quelle était la signification des statues? Pourquoi la culture a disparu? Les statues ne diront rien. Méditez vous-même sur les mystères avec un tour de lîle.

Les falaises accidentées de cette île largement inhabitée plongent dans les eaux bleues de locéan Pacifique Sud. Lîle de Pitcairn nest accessible que par bateau et compte 45 résidents permanents. Une fois sur place, vous pourrez admirer danciennes gravures rupestres polynésiennes, ou explorer le palais de justice et léglise sur la place principale de Pitcairn, où est exposée la bible du Bounty de Fletcher Christian.

Lorsque le capitaine James Cook a navigué pour la première fois vers Tahiti en 1769, lui et son équipage pensaient tous avoir trouvé le paradis. Cook y a fait allusion dans ses journaux, dans un langage timide qui aurait été acceptable à son époque ; ses hommes étaient beaucoup moins réservés et sont rentrés chez eux avec des tatouages et des histoires dun peuple qui se nourrissait des fruits qui tombaient des arbres et vivait une vie de liberté inconnue en Europe. Et tout cela sans avoir besoin de vêtements. Bien que toute la Polynésie française soit parfois appelée Tahiti, Tahiti proprement dite nest quune île, entourée dun récif qui donne à leau des nuances de bleu que même les saphirs ne peuvent égaler. Des cours deau descendent de ses hauts sommets et, chaque nuit, le soleil se couche derrière lîle voisine de Moorea, faisant ressortir les montagnes comme un spectacle laser. Papeete, la capitale de la Polynésie française, est un centre daffaires et administratif très animé, avec des boutiques de perles noires à presque tous les coins de rue. Au fur et à mesure que vous avancez dans la campagne, le temps commence à sécouler, et ce nest plus que locéan immuable et les forêts presque inchangées. Cest un peu la même sensation qui a fait penser à Cook quil avait trouvé le paradis sur terre.

Lorsque le capitaine James Cook a navigué pour la première fois vers Tahiti en 1769, lui et son équipage pensaient tous avoir trouvé le paradis. Cook y a fait allusion dans ses journaux, dans un langage timide qui aurait été acceptable à son époque ; ses hommes étaient beaucoup moins réservés et sont rentrés chez eux avec des tatouages et des histoires dun peuple qui se nourrissait des fruits qui tombaient des arbres et vivait une vie de liberté inconnue en Europe. Et tout cela sans avoir besoin de vêtements. Bien que toute la Polynésie française soit parfois appelée Tahiti, Tahiti proprement dite nest quune île, entourée dun récif qui donne à leau des nuances de bleu que même les saphirs ne peuvent égaler. Des cours deau descendent de ses hauts sommets et, chaque nuit, le soleil se couche derrière lîle voisine de Moorea, faisant ressortir les montagnes comme un spectacle laser. Papeete, la capitale de la Polynésie française, est un centre daffaires et administratif très animé, avec des boutiques de perles noires à presque tous les coins de rue. Au fur et à mesure que vous avancez dans la campagne, le temps commence à sécouler, et ce nest plus que locéan immuable et les forêts presque inchangées. Cest un peu la même sensation qui a fait penser à Cook quil avait trouvé le paradis sur terre.

En forme de cœur et couronnée de flèches vert émeraude, Moorea est facile à aimer. Lîle magique, comme on la surnomme, est célèbre pour son paysage sauvage et ses baies symétriques côte à côte (appelées Opunohu et Cooks) ; elle aurait inspiré lîle mythique de Bali Hai dans les Contes du Pacifique Sud de James Michener. Son lagon langoureux semble sans fin, enveloppant cette île de 132 kilomètres carrés de nuances de bleu liquide, de laqua pâle au turquoise intense. Les dauphins et les pastenagues glissent dans les vagues aux côtés des plongeurs en apnée et des amateurs de plongée qui explorent lépoustouflante scène sous-marine. Si vous vous aventurez à lintérieur des terres, dans les vallées, un autre aspect de la vie sur lîle apparaît clairement : labondance agricole, avec des cultures telles que lananas, la banane, le taro, la canne à sucre, le café et le coton. Moorea propose également des boutiques, principalement pour les perles noires de Tahiti et les pareus (jupes enveloppantes) aux motifs éclatants. Où que vous alliez, vous trouverez le Pacifique Sud dont vous avez rêvé, au rythme tranquille de lîle. Il peut être difficile de croire que Moorea nest quà 20 kilomètres de la capitale animée de Tahiti, Papeete.

Les îles Cook sont un État du Pacifique Sud doté dune culture polynésienne traditionnelle et de liens gouvernementaux avec la Nouvelle-Zélande. Parmi les 15 îles de cet État, Rarotonga est la plus jeune, géologiquement parlant, et constitue le point dentrée de la plupart des visiteurs. Le paysage laisse entrevoir le style de vie détendu dont jouissent ses 10 000 habitants : Il ny a quune seule route principale sans le moindre feu de signalisation qui suit le périmètre de 32 kilomètres. Le monument le plus visible de lîle est un imposant pinacle de granit connu sous le nom de Needle, qui sélève sur des crêtes en forme de rasoir. Les autres principales cartes de visite de Rarotonga sont son lagon Muri, un patchwork éblouissant de teintes bleues apaisantes, et ses habitants extraordinaires. Les habitants de lîle Cook sont passionnés par les tambours et les danses polynésiennes, quils exécutent avec une intensité qui fait battre le cœur des passants. Les chants de léglise du dimanche sont tout aussi inspirants.

Unique à bien des égards, les Tonga est le seul pays dans le Pacifique Sud qui nait jamais été colonisé. Le secret de lautonomie durable de ce petit royaume réside dans sa monarchie – riche en culture et tradition, elle na pas peur de se moderniser et daller de lavant. Vous trouverez Nukualofa sur lîle de Tongatapu – la plus grande île des 171 îles, joyaux de la couronne tongienne. Espérons que les gens de Tonga, gais et accueillants, vous feront goûter une version de la Lakalaka – leur art de la narration convaincante manifesté dans une danse à couper le souffle.

Beauté luxuriante de la Nouvelle-Calédonie, ce qui lui a valu beaucoup de noms, y compris « Lîle la plus proche du paradis » et « Le Saint-Tropez du Pacifique. » Les poncianas, darbres de feu, coloreront lîle avec leurs parapluies rouges vives lorsque vous visiterez Nouméa.

Si vous voulez avoir un aperçu de lattrait de lAustralie, ne cherchez pas plus loin que Sydney : Le style de vie idyllique, la gentillesse des habitants et la beauté naturelle de cette métropole accessible et de ses attractions expliquent pourquoi le pays figure en tête des listes de souhaits de tant de voyageurs. Mais Sydney nest pas seulement lincarnation de la fraîcheur classique des antipodes : la ville est en constante évolution. Parmi les activités à faire à Sydney, on peut commencer par la vie nocturne bouillonnante, avec ses nouveaux bars à cocktails et ses repaires de mixologie idiosyncrasiques. Des restaurants inventifs, dirigés par des chefs de haut niveau, proposent des plats allant du panasiatique chic à la cuisine de rue argentine, tandis que les célèbres temples de la gastronomie, qui ont fait de Sydney une destination de choix, sont toujours là. Le célèbre port est lune des principales attractions touristiques. Il abrite les deux icônes jumelles que sont lOpéra de Sydney et le pont du port de Sydney, et constitue le point de départ de certaines des meilleures attractions culturelles et touristiques de la ville. En une journée, vous pouvez faire le tour du port en bateau, visiter les coulisses de lopéra et monter sur le pont, tout en ayant le temps dobserver les gens autour dun verre de vin blanc dans un café du bord de mer. En parlant deau, lorsque vous planifiez ce quil faut faire à Sydney, vous voudrez inclure les plages emblématiques, où les surfeurs, les employés de bureau et les touristes convergent vers certains des plus beaux paysages du littoral. Bondi, Bronte et Clovelly sont toutes facilement accessibles depuis le Central Business District, tout comme Manly, une charmante ville de bord de mer située à une courte distance en ferry de Circular Quay. Au-delà de la ville, vous découvrirez des sites inscrits au patrimoine mondial de lUNESCO et vous aurez la chance de rencontrer les animaux sauvages les plus câlins dAustralie. Voilà une façon idéale de compléter votre collection de photos de Sydney qui vous fera rêver.

Si vous voulez avoir un aperçu de lattrait de lAustralie, ne cherchez pas plus loin que Sydney : Le style de vie idyllique, la gentillesse des habitants et la beauté naturelle de cette métropole accessible et de ses attractions expliquent pourquoi le pays figure en tête des listes de souhaits de tant de voyageurs. Mais Sydney nest pas seulement lincarnation de la fraîcheur classique des antipodes : la ville est en constante évolution. Parmi les activités à faire à Sydney, on peut commencer par la vie nocturne bouillonnante, avec ses nouveaux bars à cocktails et ses repaires de mixologie idiosyncrasiques. Des restaurants inventifs, dirigés par des chefs de haut niveau, proposent des plats allant du panasiatique chic à la cuisine de rue argentine, tandis que les célèbres temples de la gastronomie, qui ont fait de Sydney une destination de choix, sont toujours là. Le célèbre port est lune des principales attractions touristiques. Il abrite les deux icônes jumelles que sont lOpéra de Sydney et le pont du port de Sydney, et constitue le point de départ de certaines des meilleures attractions culturelles et touristiques de la ville. En une journée, vous pouvez faire le tour du port en bateau, visiter les coulisses de lopéra et monter sur le pont, tout en ayant le temps dobserver les gens autour dun verre de vin blanc dans un café du bord de mer. En parlant deau, lorsque vous planifiez ce quil faut faire à Sydney, vous voudrez inclure les plages emblématiques, où les surfeurs, les employés de bureau et les touristes convergent vers certains des plus beaux paysages du littoral. Bondi, Bronte et Clovelly sont toutes facilement accessibles depuis le Central Business District, tout comme Manly, une charmante ville de bord de mer située à une courte distance en ferry de Circular Quay. Au-delà de la ville, vous découvrirez des sites inscrits au patrimoine mondial de lUNESCO et vous aurez la chance de rencontrer les animaux sauvages les plus câlins dAustralie. Voilà une façon idéale de compléter votre collection de photos de Sydney qui vous fera rêver.

La capitale du Queensland, nichée entre la Gold Coast et la Sunshine Coast, est souvent négligée au profit de Sydney, sa sœur raffinée, et de Melbourne, sa cousine cultivée. Mais Brisbane, ou « Brissy » en abrégé, est récemment sortie de lombre pour montrer sa propre variété de fraîcheur ensoleillée. Brisbane peut prétendre au titre de ville la plus branchée dAustralie, grâce à ses nombreux bars artisanaux, ses restaurants éclectiques et sa mode locale. Le climat subtropical de la ville amène les joggeurs et les cyclistes sur les rives du fleuve Brisbane toute lannée ; les jacarandas et les frangipaniers fleurissent au printemps. Cest lune des régions du pays qui connaît la plus forte expansion en termes de population et demploi : Les gens affluent ici pour le style de vie abordable, léconomie florissante et lattitude décontractée. Lorsque les nouveaux venus arrivent, la créativité suit, comme en témoignent les musées et les théâtres de South Bank ainsi que les quartiers revitalisés tels que Fortitude Valley. Fortitude est un bon mot pour Brisbane ; une ville travailleuse en route vers la gloire et la fortune. VOIR LES CROISIÈRES

Airlie Beach est la porte dentrée de lAustralie de vos rêves. Bien que cette ville du Queensland offre de nombreux plaisirs aux antipodes, comme des plages bordées de palmiers, un immense lagon artificiel et des restaurants en plein air, il y a une excellente raison de sortir directement de la ville : Cest le point de départ pour les magnifiques Whitsundays, un archipel de 74 îles réputées pour leur beauté naturelle intemporelle, leurs plages de sable blanc et leurs eaux cristallines. Vos choix sont pratiquement illimités : louez un bateau et faites le tour de larchipel, faites de la plongée en apnée ou sous-marine sur la Grande Barrière de Corail. Vous pouvez aussi prendre le selfie parfait sur la sublime plage de Whitehaven, régulièrement classée parmi les meilleures plages du monde. Il existe de nombreuses autres activités plus proches du rivage : du kayak aux excursions en bateau à fond de verre, en passant par la randonnée dans la forêt tropicale de basse altitude du parc national de Conway, pour ceux qui veulent garder les pieds sur terre. Et si vous cherchez simplement à vous détendre avec un verre à la main et à profiter de la vue magnifique, rendez-vous sur lîle cosmopolite dHamilton, la plus grande île habitée des Whitsundays, pour ses restaurants et ses bars élégants. Remarque : la saison des méduses dans les Whitsundays sétend doctobre à mai ; il est conseillé de porter une combinaison anti-dard dans leau pendant cette période.

Porte dentrée de la Grande Barrière de Corail dAustralie et du nord tropical du pays, Cairns se trouve sur la côte est de la péninsule du Cap York, dans le nord du Queensland. Cette ville décontractée est populaire auprès des voyageurs qui partent de là pour des journées de voile, de plongée libre, de plongée en apnée et de randonnée dans les parcs environnants. Cest un point de départ idéal pour ceux qui veulent explorer la barrière de corail, la forêt tropicale de Daintree et dautres attractions de cette partie du Queensland. Et quel meilleur endroit pour commencer son aventure ? Les habitants de Cairns sont accueillants, la vie sur la plage est fantastique et le climat est toujours ensoleillé et chaud. Si vous vous dirigez vers lest de Cairns, vous vous retrouverez sur la Grande Barrière de Corail, le plus long récif corallien du monde et également le plus grand organisme vivant du monde. Visible depuis lespace, elle est souvent décrite comme lune des sept merveilles naturelles du monde. Le Kuranda Scenic Railway est une autre sorte de merveille ; cest une merveille dingénierie du 19ème siècle qui traverse des forêts tropicales inscrites sur la liste du patrimoine mondial de lUNESCO avant datteindre le village de Kuranda. Green Island, une caye corallienne vieille de 6000 ans, peut être facilement visitée en une journée depuis Cairns, avec la possibilité de faire de la plongée en apnée et de se baigner. Port Douglas, à une heure au nord de Cairns, est lune des destinations préférées des visiteurs en raison de ses restaurants, galeries dart et boutiques de premier ordre. Enfin, montez à bord dun téléphérique à six places, le Skyway Rainforest Cableway, pour avoir une vue densemble de lattrait naturel de la région.

Entourée par la mer turquoise du Timor sur trois côtés, la capitale du Territoire du Nord est plus proche de lAsie du Sud-Est, tant par sa distance que par son tempérament, que de la plupart des grandes villes australiennes. Le style de vie y est tropical, ce qui signifie une atmosphère détendue, un temps doux, des plats fabuleux des quatre coins du monde et des marchés en plein air animés. Cette ville cosmopolite compte moins de 140 000 habitants, mais on y trouve une cinquantaine de nationalités. Après de lourds bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale et un cyclone désastreux en 1974, Darwin a été largement reconstruite, et elle est moderne et bien aménagée. Au centre-ville, vous trouverez tout ce quil faut pour faire du shopping et un parc à crocodiles. Vous pourrez retracer lhistoire dramatique de la région dans des musées innovants et visiter des galeries dart indigènes. Après votre balade touristique, prenez un déjeuner tardif dans lun des nombreux excellents restaurants. Les menus vont des plats malaisiens authentiques comme le laksa, une soupe de nouilles épicée, à une pléthore de fruits de mer frais comme le crabe, le barramundi et bien dautres. Vous aurez peut-être du mal à quitter ce style de vie décontracté, mais il y a beaucoup plus à voir dans les environs. Darwin est la porte dentrée de deux célèbres parcs nationaux, Kakadu et Litchfield, ainsi que des spectaculaires îles Tiwi, propriété des Aborigènes. Prenez le temps de « vous déchaîner », comme on dit en Australie, cest-à-dire de sortir de la ville et de vous détendre. Il ny a pas de meilleur endroit pour le faire que cette glorieuse partie du pays.

LIndonésie est sans aucun doute lune des destinations les plus exotiques de la planète. Mais en arrivant au port de Komodo, situé entre les îles de Sumbawa et de Flores, dans la partie orientale de larchipel indonésien, on a limpression darriver sur une toute autre planète. Lattraction principale est, naturellement, le parc national de Komodo, site du patrimoine mondial de lUNESCO et réserve de biosphère depuis 1992. La région abrite environ 5 700 dragons de Komodo, qui sont en fait des lézards et, surtout, les plus grands lézards du monde, qui peuvent atteindre trois mètres de long. Les dragons sont plus faciles à observer lors des excursions vers les îles de Komodo et de Rinca, qui, avec lîle de Padar, constituent le parc. En plus de sémerveiller devant les habitudes alimentaires des dragons (on les voit souvent sattaquer aux cerfs de Timor et aux buffles deau, natifs de Komodo), les visiteurs sont impressionnés par la diversité des paysages de Komodo. Dune part, il y a des plages de sable blanc immaculées et même des plages de couleur rose, baignées par une eau bleue claire. Les récifs coralliens au large abritent plus de 1 000 espèces de poissons tropicaux ainsi que des baleines, des dauphins, des dugongs, des raies manta et des tortues de mer. Mais il y a aussi des falaises abruptes et escarpées ainsi que des régions chaudes et sèches avec des herbes ressemblant à de la savane. Préparez-vous à vous régaler les yeux sur lun des endroits sauvages les plus spéciaux du monde.

LIndonésie est composée de plus de 13 000 îles, mais même avec toute cette concurrence, Bali parvient à se démarquer. De magnifiques temples et sanctuaires de toutes tailles sont disséminés sur lîle, nichés dans détroites ruelles, cachés dans la jungle ou présidant sereinement à des sites pittoresques, comme le spectaculaire Pura Tanah Lot, au sommet dune formation rocheuse, juste au large de la côte ouest de Bali. Bali est réputée pour ses arts : musique et danse traditionnelles, peinture, sculptures sur bois et sur pierre, bijoux en argent et textiles ikat et batik. Le village dUbud est le centre artistique de lîle, et ses marchés dart et ses boutiques proposent de magnifiques œuvres balinaises à rapporter chez soi. Pour ce qui est de la restauration, que vous ayez envie dun burrito ou dun satay, vous trouverez un restaurant qui le servira. Mais ne quittez pas lîle sans avoir goûté à la cuisine balinaise. La cuisine locale, qui reflète les influences chinoises et indiennes, utilise des mélanges dépices aromatiques pour assaisonner les viandes grillées (mais pas le bœuf car Bali est une île de culture hindoue dans une Indonésie majoritairement musulmane), les fruits de mer frais, le riz et les légumes avec des résultats délicieux.

Les villes-états sont rares de nos jours, et aucune ne ressemble à Singapour. Au 20ème siècle, cette nation dAsie du Sud-Est sest lancée dans le monde moderne, et elle continue à développer son système de transport ultramoderne et à construire sa ligne dhorizon audacieuse. Pourtant, le plan durbanisme de Singapour a judicieusement préservé ses quartiers intimes, dont de nombreuses rues sont bordées de « shophouses » colorés (un type de bâtiment unique dans certaines régions dAsie, avec des entreprises situées au rez-de-chaussée et des résidences au-dessus). Ajoutez à cela le mélange de groupes ethniques de la ville (principalement des Malais, des Chinois et des Indiens) et vous obtenez une scène culturelle dynamique qui attire une communauté cosmopolite et internationale. La scène gastronomique de Singapour qui, sans doute, est la plus dynamique du monde et va des vendeurs ambulants bien-aimés aux restaurants étoilés au guide Michelin, mériterait à elle seule un voyage, tout comme ses innombrables possibilités de shopping. Mais la ville regorge également de musées de classe mondiale, dont beaucoup ont été conçus par des architectes célèbres, et elle accueille de nombreux événements internationaux majeurs, tels que le Grand Prix de Formule 1. Pourtant, seule la moitié environ de cette île de 720 kilomètres carrés est aménagée, ce qui laisse beaucoup de place aux parcs et aux espaces ouverts tels que la réserve naturelle de Bukit Timah, où une forêt ancienne prospère encore.